Nosotros

CAPRESSA® es comida rápida natural y saludable; materializada en 2006, producto de la necesidad social de opciones de comida baja en calorías y una manera garantizada de comer sano. Desde la apertura de la primera Unidad de Venta (Centro Comercial Cristal - Valencia. Carabobo) el público acepto la propuesta satisfactoriamente.

CAPRESSA® está creada bajo el concepto de comida sana y natural, basados en la preparación de alimentos de forma saludable, minimizando los riesgos para la salud y sobre todo evitando los excesos de grasa, colesterol y calorías.

Desde el segundo semestre del año 2007 y bajo la asesoría técnica de Front Consulting Group (CEO), se creó la estructura de comercialización de restaurantes como sistema de franquicia, y desde esa fecha hasta ahora se han aperturado más de 25 tiendas por todo el territorio nacional (Valencia, Maracay, Margarita, Punto Fijo, Caracas y Barquisimeto) y media docena están en proceso de remodelación para abrir al público.

En el 2009 Capressa® se acreditó el Premio Nacional de Franquicia en renglón "Franquicia Nueva del Año" que otorga La Cámara Nacional de Franquicias, galardón que nos compromete a ser mejores cada día en beneficio de nuestros clientes.

Concepto

Ofrecer a través de nuestros franquiciados ensaladas y bebidas naturales, cuidando el contenido nutricional de los productos y garantizando al cliente una comida sana y saludable fuera de casa, con alto sentido de servicio al cliente.

Misión
Servir ensaladas y bebidas naturales saludables a través del más eficiente servicio al cliente, elaborándolos con los mejores productos seleccionados del mercado nacional e internacional que nos permite garantizar una forma sana de comer.

Visión
Ser la franquicia pionera en alimentos sanos y saludables de Venezuela, creando y consolidando una red de 24 restaurantes en los próximos 4 años, ofreciendo excelentes ensaladas gourmet y jugos naturales, ademas de bebidas envasadas líderes en el mercado y aliadas a nuestra marca. Ser reconocidos por nuestra calidad de producto y servicio al cliente.

Franquicia

CAPRESSA® tiene sus bases comerciales en tres fortalezas.

Productos de Calidad

Las ensaladas y jugos CAPRESSA® así como las bebidas envasadas, se han analizado cuidadosamente para garantizar que su sabor, presentación y contenido cumplan con el objetivo de la franquicia, y el consumidor reciba productos que serán adecuados para su nutrición y salud. Cada producto está elaborado con insumos de primera calidad y las bebidas envasadas son líderes en el mercado con una calidad comprobada por el consumidor. Nuestro cliente tiene confianza en lo que lleva en su bandeja, y lo demuestra con su fidelidad.

Higiene y grato ambiente

La asepsia es fundamental en los restaurantes CAPRESSA®, es por ello que mantenemos orden y limpieza para preparar cada uno de los productos que ofrecemos. Los restaurantes CAPRESSA® están diseñados para que el cliente observe todo el proceso de elaboración de los productos, no existe barrera en la línea visual del cliente y sus productos comprados. Además, los restaurantes CAPRESSA® fueron diseñados para que sus visitantes se sientan cómodos desde que ingresan a solicitar su pedido hasta que retira del local, nuestra imagen, música funcional agradable y con tono adecuado son detalles en los que pensamos todos los días antes de abrir y lo hacemos por una sola razón: El Cliente.

Servicio al cliente

El cliente es nuestra razón de ser, por ello cuidamos en comprenderlos y tratarlos. El personal de los restaurantes CAPRESSA® está entrenado para atender cualquier necesidad, brindarle información adicional y una respuesta satisfactoria. La sonrisa, un trato respetuoso y la asistencia en todo momento son características esenciales del personal CAPRESSA® y nuestro mayor valor.

Target

Los productos de CAPRESSA® están dirigidos a un target femenino de los segmentos A, B y C; en edades comprendidas entre 22 y 45 años, segmento que generalmente tiene un régimen de cuidado especial, que visita gimnasios y ejercita su cuerpo; no obstante, y por lo especial en cuanto a alimentos bajos en sal y azúcares, se ha incorporado el adulto mayor, personas de ambos sexos en edades entre 45 y 65 años, que necesariamente deben consumir poca o nada de azúcar y/o sal.

Sin embargo, los restaurantes CAPRESSA® son visitados asiduamente por grupos familiares, personas con regímenes de entrenamiento deportivo o fitness, y estudiantes universitarios.

Restaurantes

Los restaurantes están diseñados para operar en un área mínima de 35 mts2 y ellos deben cuidar algunas de las siguientes áreas básicas que proyectarán una imagen profesional a un restaurante:

1. Excelente Servicio al cliente.
2. Empleados competentes y correctamente vestidos.
3. Producto atractivo a la vista.
4. Comprensión de los problemas y quejas de los clientes.
5. Uso y mantenimiento adecuado de la decoración.
6. Correcta exhibición de los materiales en el punto de venta.
7. Iluminación y control de clima adecuados.
8. Buen uso de la señalética y logotipo de CAPRESSA®.
9. Música funcional agradable y de tono adecuado.

Cada uno de los restaurante CAPRESSA® esta divididos en un área de producción que constituye cerca del 2 tercio del local, donde se encuentra la zona destinada para cocina y almacenamiento y una segunda para la atención al cliente y venta de los de productos.
Con un diseño moderno y una imagen definida, CAPRESSA® ubica en los lugares apropiados cada estación de trabajo y permite observar la elaboración de los productos al consumidor final.
Muestra inequívoca de la seguridad que tenemos de la calidad de cada uno de nuestros productos. Mostramos las marcas en las que reposan nuestra confianza como proveedores.

Ubicaciones

Nuestras tiendas a nivel nacional